Deshi Salmon (তাইরে মাছ)

তাইরে মাছ – নদী-মোহনার সুস্বাদু ছোট মাছ, গ্রামীণ স্বাদের সম্পূর্ণতা

তাইরে মাছ (Tayre Fish) একটি দেশি ছোট মাছ যা সাধারণত বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলীয় অঞ্চল ও মোহনা এলাকায় বিশেষভাবে পাওয়া যায়। এর উৎপত্তি মূলত সুন্দরবনের আশপাশের নদী, খাল ও উপকূলীয় এলাকার মিশ্র পানিতে। দেখতে অনেকটা পুটিমাছ বা বেলে মাছের মতো, তবে স্বাদে রয়েছে নিজস্বতা ও একটি আলাদা মিষ্টি ঘ্রাণ।

তাইরে মাছ আকারে ছোট হলেও মাংস অত্যন্ত নরম, কাঁটা কম এবং রন্ধনযোগ্যতা দারুণ হওয়ায় এটি বাংলার ঘরে ঘরে জনপ্রিয়। সাধারণত এটি ভাজি, ঝোল, শুকনা ভুনা বা ডাল/শাকের সঙ্গে রান্না করে খাওয়া হয়। অনেক এলাকায় এটি শুকিয়ে চালানো শুঁটকি হিসেবেও ব্যবহার হয়।

☑ দেশি নদী ও মোহনা থেকে ধরা প্রাকৃতিক তাইরে মাছ
☑ ছোট মাছ – ক্যালসিয়াম ও মিনারেলসমৃদ্ধ
☑ কাঁটা কম ও মোলায়েম মাংস – শিশুবান্ধব
☑ ভাজি, ভুনা বা ঝোল – সব রেসিপিতেই উপযুক্ত
☑ হরমোন ও ফার্মমুক্ত – ১০০% প্রাকৃতিক ও নিরাপ

বি:দ্র:

এটি একটি ভ্যারিয়েবল ওজনের প্রোডাক্ট। ওয়েবসাইটে প্রদর্শিত মূল্য প্রতিটি সাইজের মাঝামাঝি ওজন ধরে হিসাব করা, যাতে আপনি একটি সম্পূর্ণ মাছের সম্ভাব্য মূল্য সম্পর্কে ধারণা পান।

👉 উদাহরণ:

• ২–২.৯ কেজি সাইজ → ২.৫ কেজি ধরে মূল্য
• ৩–৩.৯ কেজি সাইজ → ৩.৫ কেজি ধরে মূল্য

 এই মূল্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য।

যেহেতু এটি নদীর প্রাকৃতিক মাছ, তাই পার্সেল করার আগে সঠিক ওজন নিশ্চিত করা কঠিন।

✅ নির্বাচিত রেঞ্জের মধ্যেই মাছের ওজন থাকবে

✅ পার্সেল করার সময় সঠিক ওজন মাপা হবে

✅ প্রতি কেজি মূল্য অনুযায়ী চূড়ান্ত বিল করা হবে

তাই ইনভয়েসে মোট মূল্য কিছুটা কম বা বেশি হতে পারে।